中秋将至,我系收到了远赴台湾求学2013级应用心理学1班的谢天宁同学发回的一封邮件,和我们分享台湾人的中秋是如何度过的。在此,我们也祝愿所有赴台学习的老师和同学们能够度过一个愉快且又难忘的中秋。
每年的农历八月十五是中华民族传承已久的中秋佳节,每到这一天炎黄子孙们几代家庭的老老少少齐聚一堂,赏着圆月、吃着月饼。
与大陆各地的地域文化差异一样,台湾也有像广东潮汕中秋拜月、黎族八月会这样的特殊庆祝中秋的方式。除了吃月饼和赏月这两件与大陆一样的庆祝方式之外,台湾人将传承与创新结合在一起的中秋烤肉渐渐地变成了中秋节最重要的习俗。你可以想象得到中秋节当天,台湾大街小巷上每家每户拿出自己的烤肉架架在路边烧烤的场景吗?
为什么烤肉会超过月饼成为台湾人过中秋的主流庆祝食品呢?
相传大约20年前,台湾万家香酱油推出了一支叫“一家烤肉、万家香”的电视广告,然后隔了几年金兰酱油又推出了“金兰烤肉酱”的电视广告,加上同一时间万家香酱油为了和金兰酱油竞争,更新了自己“一家酱油、万家香”的广告,以新的版本、更好的视频画面、更好的言语形式与之相抗。
于是乎台湾人民在两家酱油厂商的电视广告的不断轰炸下,加上同一时间顶好、家乐福、万客隆之类的大型卖场陆续登陆台湾,也顺便在中秋节前夕举办起了烧烤相关用品与食材的特卖会。不知不觉中,台湾在这场商业广告大战的影响之下,渐渐的开始把烤肉当成了中秋节最重要的传统活动、有些地方甚至认为它是中秋唯一的主角。
虽然台湾的中秋烤肉已经盛行了20年,但是月饼作为流传了百年的中秋食品还是有着一定的影响力。双黄白莲蓉月饼最为常见,而苗栗客家地区的绿豆凸月饼和日月潭竹炭、野菜、龟苓膏、紫苏梅肉月饼则呈现得似百花齐放。可想,台湾人过中秋也是蛮有口福的!
中秋之夜,台湾的高山族还会穿起美丽的民族服饰,齐集在“日月潭”边,玩起一种“托球舞”的游戏。还记得小学课本上关于日月潭边大尖和水花这对青年夫妇,用金斧砍死深潭中吞食太阳的公龙,又用金剪刀杀死了吞食月亮的母龙,还拿了大棕榈树枝把太阳和月亮托上天空的传说吗?对了,就是为纪念他们的。现在每逢中秋,高山族同胞都要到日月潭边来模仿他们夫妇托起象征太阳和月亮的彩球,不让彩球落地,以求一年的日月昌明、风调雨顺、五谷丰登。
台湾人过中秋,过的新,也用心过。
(人文系 谢天宁供稿)

(台湾人大街烤肉庆中秋)

(民俗舞蹈)

(台湾人爱吃的双黄白莲蓉月饼)